Этот праздник ежегодно отмечается 14 августа. Издавна к мёду особое отношение, ведь он не только вкусный, но и полезный. Также в народе считается, что продукт после освящения начинает обладать целительными свойствами.
Медовый спас - прекрасный повод для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, даже тем, кто не придерживается православных традиций.
Один из лёгких и вкусных рецептов – салат из моркови с мёдом.
Ингредиенты (на 2 порции):
•    морковь (не очень крупная) – 4 шт.,
•    мед – 2 чайных ложки,
•    соль – по вкусу,
•    лимонный сок – 10-15 капель.
Морковь натереть на мелкой тёрке, посолить, немного помять руками, чтобы она дала сок. Сбрызнуть лимонным соком, положить мёд, перемешать.